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知行合一的博客

埃及熊掌小辣椒

 
 
 

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美食新疆  

2007-10-21 17:43:17|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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在巴扎上热卖的各种葡萄干,我带回了女人香和黑加仑子

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回族爱吃的粉汤,里面有牛肉丸子和凉粉~酸酸辣辣很好吃!

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新疆人的主要食物之一"馕"以及卖馕的维族妇女.她们全都这样的打扮,全身唯一出彩的就是头巾而已~刚烤出来的馕很香,有葱和芝麻的香味.每家的攮在正面都有不同的纹路以示区别...不过我觉得味道都不错.

烤馕的旁边地上堆了超级多的哈密瓜~随便挑一个都是甜到心里去的!

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烤包子~最好吃的维族食品之一...里面包的是香喷喷的羊肉,请看旁边刚出锅的包子一秒种被强光的场景~真是枪手啊! 南疆的羊吃盐碱地长的草,羊肉没有可怕的羊膻味, 也不用额外加食盐就可以烤出NO.1的羊肉!

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新疆水果, 无论哪种水果都是顶呱呱的好吃!!!因为日夜温差大,光照时间长,新疆水果一律糖份很足~各地都有特产:比如阿克苏的苹果,阿图仕的葡萄,库尔乐的香梨,皮尔曼的石榴.....

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我在和田发现的手工土糖,核桃芝麻加上麦芽糖...哇吃一公斤都觉得不会腻.鲜石榴汁酸酸甜甜,喝一杯就有象喝了红酒般醉人的感觉

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葡萄...吐鲁番的葡萄沟是骗人的把戏...在和田找到了一条千里葡萄长廊,一路开车15分钟都是葡萄架下的路, 葡萄架上有很多没有采摘的新鲜葡萄,如果想吃可以随时HELP YOURSELFDSC02335

灵活的维族小朋友一下子可以爬上葡萄架现摘葡萄~

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这个就是大名鼎鼎的无花果了,也是从树上自己采下来的,甜丝丝的很好吃!

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庭院里都是这样缀满枝头的水果, 呵呵真是瓜果之乡塞上江南啊

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过去用来款待贵宾的烤全羊...现在只要你想吃都可以吃啦~外皮脆脆香香~和我想的很不一样!

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维族餐厅,因为我们去的时候正好是维族封斋,餐厅很冷清....维族在封斋时只能在太阳出来前和太阳下山后可以进食,其余时间要按时颂经祷告做礼拜,一口水也不能喝...一个月之后开斋,就可以狂欢了,右边是美味的烤鸽子

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羊肉串和考羊排,我太饿了吃完了才拍的...其实上来有好多都被大家疯抢掉了!!!!

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吃完了荤食尝尝维族自制的酸奶~有清甜的酒酿香,加上点点白糖或者蜂蜜....纯天然的享受哇!银壶里面的水是用来洗手的~呵呵

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这个是名气不大却贼好吃贼好吃的珈狮瓜,产自新疆珈狮县,和蜂蜜一样甜,但非常的脆!切瓜的刀也是新疆出名的英吉沙小刀,新疆人切瓜功力了得,都是直接这么片开的

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新疆回民做的拌面和大盘鱼! 受到西北风味影响,离不了酸和辣这两个开胃的口味,每次我都吃的稀里哗啦

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